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【竹東】高朋滿座的排骨酥麵總店







竹東 [邱] 排骨酥麵總店

電話:03- 594-3160
營業時間:10:00~21:00pm (週一公休)
臨近竹東仁愛市場 附近有收費停車場

說起這家竹東排骨酥麵,第一次吃 應該是在六年前吧~
當初在竹東工研院工作的時候 ,偶而就跟同事來竹東市場這裡吃~



不過這次再來到竹東排骨酥麵店家的時候,發現它變了好多
從"招牌" "名稱" "匾額" 廚房設備 " 一直到 店內裝潢
一整個都變了 ,我想要找尋在這家排骨酥麵的回憶

裡裡外外  完全看不到以前的影子了~



雖然老闆重金重新裝潢,但是店內主打招牌排骨酥麵與蝦仁肉圓的價格
還是維持之前"那一波"調漲後的價格 (大家應該都知道是哪一波吧)




重新整修後的料理廚房,感覺更乾淨有秩序了



這一天不是週末假日,只不過是週二的中午十二點半
我的媽呀~ 我有沒有看錯~ 沒看過這家店人這麼多的~
好不容易才等到了一桌位置,可以坐下來吃~
後來偷聽到很多人都是第一次來,也許是這家店人潮真的太可怕了~




這家店除了排骨酥麵跟蝦仁肉圓是必吃,滷味也是非吃不可



滷味特寫之二



滷味特寫之三




這就是這家店的招牌排骨酥麵,裡面還有又香又酥的芋頭喔~



排骨酥特寫



招牌清蒸蝦仁肉圓 一份三個 每份四十五元 (現蒸的)



每個肉圓裡面都有整隻的蝦仁喔~


這次吃完除了覺得店內外整體裝潢改變很大以外
店家點菜 /收費 /出菜 以及小菜配送的作業流程
也做了系統化的改善,現在還在推開放加盟
老闆也算是蠻用心經營的~



竹東排骨酥麵店家就位於下列美食地圖的圖5喔~




還有其他仁愛市場好吃好玩的~

<<延伸閱讀>>
【竹東】阿姨推薦的鮮蝦餛飩麵
【一日遊】竹東蕭如松藝術園區(之ㄧ)
【一日遊】竹東仁愛市場趴趴走 (之二)

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