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【竹北】人氣日式料理_御食堂

這家位於竹北文義街上,餐廳對面有個自有停車場,
但位置不大,週末這家店生意很好,
可能六點半就沒有停車位了。




這家日式料理有包廂設計,再不然就是坐吧台~
假設沒有六個人,應該就是坐吧台吧~



包廂內的設計,門外面看起來像是一間一間的山洞,
裡面則是樸實的日式風,搭配實木桌椅,
用餐環境蠻不錯的~



特別的隔間處理,窗邊自然形成的網狀陰影,
看起來別有一番風味。



菜單也是實木打造,不但有質感,且頗有份量喔~



坐在吧台的好處就是,可以看著師傅處理一道一道的美食,
還有現場燒烤的撲鼻香味,
口水都快流出來了~
壞處是: 越看越餓!!越聞越香, 越吃越多~




吧台旁的燒烤區,倒吊著一尾尾沉甸甸的


吧台的座位數,大概有十來個。



終於上菜了,這是店家特製招待的小菜,
算是開胃菜,味道頗重,很好吃。



接下來是期待已久的綜合生魚片 (NT 360)~
老實說,這道並沒有特別驚豔的感覺,
因為,一來其實份量並不多,而且每片大小不夠大,
雖然還不錯吃,總覺得意猶未盡。。



生魚片近拍,聽說這都是野生的生魚片。



這道是土魠魚生魚片。




第二道是其他網友都推薦的泡菜牛肉卷 (NT160),
這道出現的時候,終於覺得來對了地方,
一方面顏色搭配的很漂亮,看起來就很好吃。



再來裡面的料也是超級扎實,鮭魚卵+細蔥花+泡菜+醋飯,
一口吃下,整個味道都融合在一起,超級搭的。
醋飯的比例也調的很好。



再來這道也是很多人推荐的 蘿蔓炸蝦手卷 (忘了多少錢)
不過,我對這道沒有特別好感,
因為我覺得蝦肉不夠大,整個吃下去,
感覺到的是麵皮與羅曼的青脆,卻吃不到蝦肉的鮮甜,
有一點反客為主。。



再來這道是本次最滿意的一道隱形版菜單: 烤尖梭魚~
為什麼說是隱形版菜單呢?
因為尖梭魚是當季魚令,所以不是每次來都吃的到,
也就是要問師傅,清晨去基隆有沒有買到才行。
菜單上是不會有這道菜的,嘿嘿~~



魚肉跟預期的很不一樣, 非常的鮮、嫩、多汁,
而且師傅烤的恰到好處。



太好吃!!!,吃的乾乾淨淨。。



再來這道也不錯,鮭魚捲,
用新鮮生鮭魚結合細手卷,
好吃,又有飽足感。



再來這道是 山瓜仔味增湯 (也是隱形版菜單)
因為山瓜仔也是現在才有的,
超肥美的,



這道是山瓜仔蒜頭湯,
感覺好像有加了酒,味道很特別,蒜頭整個融入湯裡面,
非常順口。



再來因為嘴饞又加點了燒物拼盤:

泡菜雞翅 (NT 65)
土雞翅蔥串 (NT 40)
鴨肉蔥串  (NT 40)
明太子雞肉串 (NT 60)



不過個人覺得這個泡菜雞翅比較特別一點,
其他三種就覺得還好而已。


雞翅內加入了泡菜,口味頗重,也算是可當作下酒菜來吃。


餐後甜點:哈密瓜+紫米紅豆
口味都不錯~



這一頓總共花了 $1310 ,沒有打折。 
覺得價位算是比十六區再高一點點,
不過以這樣的品質與用餐環境,在新竹地區來說算是不錯。

下次來用餐會希望點些比較特別的料理。
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