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【港式早點篇】山寨版茶餐廳與不知死活的奢華早點

◣第一天◥香港茶餐廳也有山寨版

港式飲茶在香港通常是家人週末的早午餐的最佳選擇,也是香港人生活的一部份,
不過,這次到茶餐廳的感覺是: 觀光客佔了八成以上,本地人其實不多。
原本是先到雜誌上介紹的七十年老字號中環的【蓮香樓】,
這裡還保留推車形式,但是人真的太多,位子要用搶的,食物也是要用【搶】的,這可怕的畫面我這輩子應該永遠忘不了
呆呆望著食物十分鐘後,決定到其他茶樓用餐,


↓【蓮香樓】→香港可怕的回憶  再也不敢踏進這裡啦~


生意好,當然就會出現競爭者啦,
當地人推薦了另一家位於上環的山寨版【蓮香居】,目前正跟【蓮香樓】在打官司中,這裡不只是提供茶點跟【蓮香樓】一模一樣,
聽說連服務人員都是從那裡挖角過來的,吃不到正牌【蓮香樓】,
就到【蓮香居】吃吃看吧,結果當地人說步行十分鐘,
從中環走到上環,竟然走了快二十分鐘,可見我的步伐跟不上香港人一半的速度。


↓【蓮香居】


從桌子看起來就知道這裡的用餐環境已經乾淨許多,
在蓮香樓的話,可是到處都是杯盤狼藉的狀態哩。



這裡用餐也是推車形式,推什麼過來,就吃什麼,
歐巴桑說: 師傅給什麼,她就推什麼來,所以他也不能決定推車裡有什麼。
在這裡,消費者沒辦法想吃什麼就點什麼,吃到什麼就要看運氣,
總而言之,『師傅最大』,消費者有得吃就要偷笑了,
不過,這裡環境乾淨許多,也有座位不必用搶的,
感覺用餐氣氛就好多啦。。


【蒸鵝掌】很硬,但是蠻有咬勁的。


【清蒸縵魚】很久沒吃這類東西,覺得魚肉很Q很好吃,



【蘿蔔糕】蠻嫩的,但差強人意,沒有期待中的好吃


【滷豬腳】很大碗,但是有點小硬

【牛肉丸子】


【蒸蔬菜餃子】→難得拿到一道不是肉的,實在太開心了。




↓聽說這是本店招牌【豬閏燒賣】,就是豬肝燒賣啦。


【粉蒸肉排】,用的是豬松阪肉的部位,還不錯吃。


【蓮蓉包】,這個蓮蓉包是這家裡面最特別、最值得吃的一個小點心。


總共花了約HK155。(約台幣六七百元)
吃的很撐,覺得價格還算合理~

蓮香居
地址:香港【上環】德輔道西46-50號2-3樓
價格: 茗茶HK8 小中大點:HK12-16 (不收一成服務費)


◣第二天◥不知死活的奢華早點

經過了第一天的折騰,想說第二天早上來去悠閒地吃個茶餐廳吧,
可以自己想吃什麼就點什麼的那種,所以就不知死活地看了雜誌介紹來了這間傳說中的【陸羽茶室】,為什麼說是不知死活呢,看一下店門口停的這輛車→賓士就知道了,明明知道很貴還要去吃,就是『不知死活』麻


再看一下裡面茶樓的裝潢,難得桌子的位置這麼寬敞,竟然還有空位,
這間完全是吃氣氛的麻~~


菜單來了,每種點心是HK 30元以上起跳,而且還要外加一成服處費,
既然來了,就勇敢的點下去吧。


餐具上面是寫著【陸羽珍品】,這個格調跟剛剛那家平民茶餐廳,果然就不太一樣囉~


不只餐具講究,連沾醬也很講究喔~(貴也是要貴的有道理吧)


↓【欖仁馬拉糕】吃起來口味蠻特別的,很好吃~


↓【豬潤燒賣】沒有腥味,還蠻好吃的~


↓【蠔油叉燒包】,這輩子吃過最好吃的叉燒包  不會是電影中的叉燒包吧


內餡的好味道:重點應該是這個醬汁,對。就是它
然後呢? 然後就是好吃,卻不知該怎麼解釋它的好吃



【淡水鮮蝦餃】外皮非常薄,晶瑩剔透

裡面是一整隻的鮮蝦



【蝦燒賣】,也不錯吃


內餡,有一整隻蝦跟魚漿


一邊淌血,一邊吃了不知死活的早點,

以上沒幾道點心,花了約HK220 (約台幣一千元)
真是可怕的消費阿~
用餐環境真的不錯,食物也很美味,算是超級奢華的早餐吧。

陸羽茶室
地址:香港【中環】丹利街24-26號
價格: 茗茶HK16  點心:HK30~70 (另再收一成服務費)


◣第三天◥到傳統老店吃早點

這家老店是從1973就開始營運至今,目前是旺角最有名的早餐店,
一大早店裡面就是人擠人,



店裡面的座位跟一般香港飲食店差不多,就是四個一桌,小小的,空間不大,



擁擠的狀況大概就像這樣。。


這裡雖然是有名的早餐店,但其實早午晚餐都有供應,


不同的時段,供應的餐點是不太一樣的,
香港人很拼,一般我們這裡的早餐店只賣早餐,她們竟然賣三餐,



點了一個早餐套餐搭配公仔麵 (就是泡麵)
就是火腿片+火腿+半生不熟的荷包蛋


公仔麵上面可選擇火腿或叉燒還是牛肉等



這裡是這家店最有名的波蘿油 (口味是叉燒口味)
剛出爐的波蘿油麵包表面酥皮香脆,加上一片冰凍的鹽牛油跟叉燒、蔬菜,
吃起來份量十足。


金華冰廳
地址:香港【旺角】太子弼街47號
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